烘焙坊 @ 黑芝麻燕麦饼

自制烤熟磨碎的黑芝麻加上燕麦做成的饼干，

黑芝麻的香气十足，营养又美味

而这款燕麦饼干属于非常酥脆，

真的是一口接一口，一块接一块

 

有时候，就是要勇于尝试。

如果没有尝试，就不知道到底是成功还是失败。

食谱亦是如此。

网上的食谱琳琅满目，但是有些食谱也只供参考罢了。

想想冰箱里还存放着自制磨碎的黑芝麻，

不如就利用它和燕麦做成饼干，

即可当成零嘴，解解馋；

也可当成手礼，送送人。

黑芝麻燕麦饼

材料:

1. 自发面粉 - 50g

2. 燕麦   - 150g

3. 无盐牛油  - 100g

4. 糖           - 50g

5. 盐           - 1/4 茶匙

6. 磨碎黑芝麻    - 2 汤匙 

7. 花生碎 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将无盐牛油和糖混合一起，稍微搅拌。

2. 加入盐搅拌。

3. 将筛过的自发面粉和燕麦慢慢地加入拌均匀。

4. 再加入磨碎黑芝麻拌均匀。

5. 把一汤匙搅拌均匀的搅拌体放在铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

6. 轻轻地用叉子压平，稍微整形一下。

7. 以花生碎装饰。

8. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 20分钟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

9. 取出待冷，存入罐子里及享用啦！

    这款黑芝麻燕麦饼不但美味，而且有着黑芝麻的香气与营养

    吃起来酥脆可口，自制的不仅没有添加任何防腐剂，

    也不用担心吃了后对身体有负担。

    每逢佳节或新年时，绝对是送人或招待客人的佳品。

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烘焙坊 @ 香蕉燕麦饼

熟透的香蕉果肉赋予了香蕉燕麦饼甜甜的味道

 

想吃零食，又怕长胖，那就试一试这个香蕉燕麦饼吧~ 

做法非常简单，毫无难度！

香蕉燕麦饼

材料:

1. 自发面粉 - 50g

2. 即食燕麦 - 150g

3. 香蕉      - 3 条

4. 食油      - 40mL

步骤:

1. 将香蕉压成泥状。

2. 加入食油搅拌。

3. 将筛过的自发面粉和燕麦慢慢地加入拌均匀。

4. 把一汤匙搅拌均匀的搅拌体放在铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

5. 轻轻地用叉子压平，稍微整形一下。

6. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 30分钟。

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，存入罐子里及享用啦！

饼干不是脆口的，但是越嚼越香

简简单单的香蕉燕麦饼，味道却如此惊艳~

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烘焙坊 @ 黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

带有浓浓的黑芝麻香气的黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

 依然是用了美奶滋做的的蛋糕哦~ 

嘻嘻嘻。。。

不过这一次添加了黑芝麻和燕麦。

一直以来黑芝麻都被认为是帮助头发生长，令头发又黑又亮的健康食材。

黑芝麻其实营养价值非常高，对身体也有许多好处：

1. 减少炎症 （丰富的不饱和脂肪酸）

2. 预防贫血 （富含铁质）

3. 预防骨质疏松 （丰富的钙质）

4. 维持身体免疫力 （含有维他命 E 及锌）

5. 预防便秘 （丰富的膳食纤维）

黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

材料:

1. 自发面粉 - 50g

2. 燕麦   - 150g

3. 美奶滋    - 100g

4. 糖           - 40g

5. 磨碎黑芝麻    - 2 汤匙 

6. 水/牛奶        - 200mL 

7. 白芝麻 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将美奶滋和糖混合一起，稍微搅拌。

2. 加入水/牛奶搅拌。

3. 将筛过的自发面粉和燕麦分 3次加入蛋糕糊中拌均匀。

4. 再加入磨碎黑芝麻翻拌方式拌均匀成顺滑面糊。

5. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

6. 以白芝麻装饰。

7. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 30分钟或至熟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，切片享用。

9. 放入冰箱后，味道更棒！

     烤好后的蛋糕有着阵阵黑芝麻的香气扑鼻而来 ~

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烘焙坊 @ 美奶滋巧克力蛋糕

湿润可口的美奶滋巧克力蛋糕

 用美奶滋来做蛋糕，听过吗？

通常美奶滋都是拿来做沾酱，比如吃薯条沾美奶滋，或是做沙拉等。

美奶滋里的成分是蛋和油主成的，所以以美奶滋来做蛋糕，无需用到任何的鸡蛋和油。

又是一个非常简单制作的蛋糕。

美奶滋巧克力蛋糕

材料:

1. 自发面粉 - 200g

2. 美奶滋    - 100g

3. 糖           - 40g

4. 可可粉    - 20g 

5. 牛奶        - 200mL 

6. 杏仁片 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将美奶滋和糖混合一起，稍微搅拌。

2. 加入牛奶搅拌。

3. 将筛过的自发面粉分 3次加入蛋糕糊中拌均匀。

4. 再加入可可粉翻拌方式拌均匀成顺滑面糊。

5. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

6. 以杏仁片装饰。

7. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 35分钟或至熟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，切片享用。

9. 放入冰箱后，味道更棒！

                       口感有点像 brownie 的美奶滋巧克力蛋糕

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烘焙坊 @ 可可燕麦饼

一款不酥脆但越嚼越香的燕麦饼

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燕麦中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，促进排便。

家中恰巧有燕麦，想了想，赶紧试一试这个可可燕麦饼。

这个燕麦饼做起来很快手，只需要将所有的食材一起搅拌均匀，倒入烤盘，烤至熟透即可。

可可燕麦饼

材料:

1. 燕麦 - 150克

2. 鸡蛋 - 1颗

3. 牛奶 - 100毫升

4. 可可粉 - 50克

5. 糖 - 20克

步骤:

1. 将燕麦，鸡蛋，牛奶和可可粉混合在一起。

2. 再加糖，搅拌至粘稠浆糊状态。

3. 然后，倒入烤盘上，铺成薄薄的一层。

4. 预热烤箱 180度。

5. 放入烤箱，烤20-30分钟。

6. 烤好后，取出，放凉冷却。

自制解馋管饱的燕麦饼，无添加更健康，做法简单，没难度。

这是一款不酥脆的燕麦饼，但是越嚼越香。

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语录人生 @ 人生 （十二）

 

相由心生，命随心转，
真正的美丽来自于心灵。
常怀善念，常行善举的人通常慈眉善目，相貌庄严。

因此，

想要双耳聪慧，要懂得倾听他人良言；
想要眼眸动人，要常见他人可爱之处；
想要嘴唇优美，要常讲亲切的话语...

多做善事，常行布施，
用一颗感恩之心对待一切人和事，
自然会由内而外洋溢着慈悲柔软的魅力。

---【共勉之】---

勤学习 @ Every Cloud Has a Silver Lining. 黑暗中总有一线光明

 Keep Hope in your Heart, Whatever the Weather

There's magic in making the Best out of a Bad situation, No matter what life throws your way. 

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The idiom "Every Cloud has a Silver Lining" meaning denotes that every adverse situation has a glimmer of hope to bring. To elaborate, the idiom motivates you to keep an optimistic approach to any unfavourable situation. When a person uses the idiom in his speech, then he means that no matter how difficult a situation is, there is always a way out or something to learn and benefit from the situation. 

It is very common to use "Every cloud has a silver lining" when you want to motivate or guide someone. The idiom becomes a perfect fit in scenarios where one person is feeling blue and needs some positive conversation or preaching.

For example, if you failed in a few job prospects and decided to start your own business. This would be a perfect time to use the idiom while talking about the situation.

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Every Cloud Has a Silver Lining Synonyms:

> Blessing comes in disguise

> Whatever happens, happens for the best

> Every problem has a solution

> Turning adversity into opportunity

> Every trial has a lesson 

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英文有一句很棒，也很常用在口语的谚语

"Every Cloud has a Silver Lining"

意为天空中每朵云都有一条银边，即指乌云虽然遮蔽了光明，但我们还是能从云边找到几条银色的丝线，这些丝线是没有遮住阳光。

若以此来比喻人生，乌云就是生命中的不愉快，不幸运或不如意之事，但终归都有一丝银光透现，给我们一线光明。

天无绝人之路，在悲伤与灰暗后头还有著光明面，
一定会拨云见日，雨过天晴，山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。

Every Cloud has a Silver Lining 也指 “塞翁失马，焉知非福”
就是当你发生了一件衰事，不好的遭遇，
也许这看起来不尽理想，但未必是坏事，也许反倒有帮助或是避免了更大的灾祸。

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真是雨过天晴白云飘，蓝天万里现彩虹。
黑云过去的天空比原来的更加美丽，天更蓝，云更白。