Tuesday, May 6, 2025

烘焙坊 @ Nestum 麦片蛋糕

Nestum 麦片的香气,
烘烤时飘满了整个厨房...
材料用了纯牛油,
有著浓浓的牛油香气...
烘烤出来的蛋糕很实在,
不禁令人垂涎三尺

Nestum 麦片是一个家喻户晓的全谷早餐饮料或是拿来烘焙和准备菜肴的原料。

Nestum 麦片虾或 Nestum 麦片鸡,应该不陌生吧~

话说家里刚巧有 Nestum 麦片和新年做年饼剩余的牛油,然后逼著自己不能够偷懒,赶紧把食材弄一弄,变成了 Nestum 麦片蛋糕 !


Nestum 麦片蛋糕


材料:
1. 自发面粉 - 150g
2. Nestum 麦片 - 40g
3. 无盐牛油  - 200g
4. 糖           - 100g
5. 鸡蛋        - 2 粒
6. 牛奶    - 75 mL 
7. Nestum 麦片 (装饰)- 少许

步骤:
1. 将无盐牛油和糖混合一起,稍微搅拌和打发。
2. 慢慢加入鸡蛋。
3. 将筛过的自发面粉慢慢地加入拌均匀。
4. 再加入Nestum 麦片拌均匀。
5. 把牛奶分 3次慢慢加入搅拌。
6. 把蛋糕糊倒入放在铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。
7. 轻轻地敲一敲,稍微把蛋糕糊中的空气释放。
8. 以Nestum 麦片装饰。
9. 放入已预热的烤箱, 以180度烘约 38分钟.
【烤箱的温度 --- 需拿捏; 不同烤箱,不同温度】
10. 取出待冷,慢慢地享用啦!



自己烘烤出来的蛋糕,就是不一样,很满足!

Friday, April 18, 2025

生活琐事 @ 护照更新 2025



护照过期了,怎么办呀?
护照过期了,需要更新?

时隔 Covid-19 疫情后的第五年 (注:Covid-19 是 2020年开始;马来西亚在 2020年 3月 18日 lock down),终于可以跨国旅行。

如果你问,那 Covid-19 还存在吗?
其实,病毒依然存在,甚至变种,只能说自己要做好防范措施(如,外出人多的地方把口罩戴上等)。

2024年 3月,带上妈嫲出国旅行 - 越南岘港。
是之前 2019年护照更新,出国的第二趟旅行,然后这本护照于 2025年一月过期。
哈哈哈。。。真可惜!

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如何更新马来西亚护照 ?

选项 1: 在线更新护照 (online renew passport) 


可以在家中舒适地在线更新你的护照,避免漫长的等待和拥挤的移民办公室。
只需要通过 MyOnline Passport 表格填写和提供所需的所有资料,并在完成后亲自领取。

完成申请后,需要从选择的办公室领取新护照。请务必携带现有的护照,身份证和付款收据,以便成功领取。一定要亲自到场领取,不允许任何代领。

目前的护照更新价格 (5年有效期): 13-59岁的申请者为 RM200,60岁及以上的申请者为 RM100

选项2: 到移民局 walk-in 更新护照
只限于首次申请,60岁及以上的老年人,残障人士 OKU,13岁以下的儿童以及丢失护照的人。

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2025年 4月 17日 (星期四)

今天,向公司请了半天假,主要是去更新护照~ 

其实偶是在 4月 10日已经是在线更新护照,只是在更新护照后同一天里收到信息说 
“ Untuk makluman, permohonan pasport melalui myONLINE PASPORT di aplikasi web dengan no borang ERXXXXXXX telah TANGGUH/SIASATAN kerana CAP JARI TIDAK SAH. " 

“ Pemohon dikehendaki hadir ke Pejabat UTC XXX untuk pengesahan Cap Jari.
Pasport akan diproses dan dikeluarkan pada hari yang sama." 

啊~ 啊~ 啊~ 

UTC 办公的时间是早上 8点到晚上 7点。
即便是早上 8点开始,也得早点到,因为通常迟了些就会很多人,然后可能会因此而慢了。


早上 7点 15分抵达 UTC Sentul。
已经有人在拿号码了。但是因为是在线申请,就可以免去下载 "Queue Management System" app, 然后拿号码。有时候是抢不到号码的。


在门口外排队等开门。


8点,Jabatan Imigresen Malaysia UTC 开门了。
直接去 kaunter 9 拿号码,然后等候。
等了约 30分钟,叫 ”3001“,去 kaunter 1, 打印手指。
之后警官说 "Tunggu 1 jam, pergi kaunter 10 untuk ambil pasport baru" 


在等候的时间,与妈嫲去吃个早餐。
早餐后约 9点 10分,到偶可以拿新的护照了。
也收到 email 
"Untuk makluman, permohonan pasport melalui myONLINE PASPORT di aplikasi web dengan no borang ERXXXXXXXX telah LULUS." 

yeay ~ 

完成! 
终于又可以出国旅行,开拓视野了! 
撒花~ 撒花~ 
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒



Thursday, April 10, 2025

吃是福 @ Little Salty Cafe 一点咸。咖啡

生活,在喜怒哀乐间走走停停
不知道会遇见什么,
只知道阳光这么好,别辜负了今天

 2025 年 04月 09日 (星期三)

时间在 2025年里又不知不觉过了四分之一。
感叹时光的飞逝。
想说,在这前三个月里到底做了些什么呢?
犹记得去年 (2024年) 三月尾带了妈嫲来了趟说走就走的旅行 - 越南岘港。
而今年呢? 未出发!哈哈哈 ~~~

原因很简单,护照过期啦~
如果要出国,得先更新护照。
现在都是网络上更新照片,但是护照里面的照片必须是近一个月内的照片,而且得根据订下的规则 upload。

之前偶妹妹就在她家附近的一间照相馆拍了,然后更新护照,轻而易举的拿到。
所以就想回到哪一家照相馆拍。
之后和妹妹商量后,就决定了今天放工后,然后去载她一起去那间照相馆,顺便一起享用一个晚餐。

是的,选了这一间 Little Salty Cafe 一点咸。咖啡

位于 Ampang 半山的地理位置,
可以一目了然俯瞰吉隆坡的全景,
陶醉在日落后的夕阳和夜景

Little Salty Cafe 的门口

两个人的晚餐

蘑菇汤 Mushroom Soup 
很好喝,味道浓郁,
不是那些现成的蘑菇汤

Japanese Mushroom Spaghetti


Pan Seared Salmon
三文鱼煎得很香,
土豆泥弄得很细腻,很丝滑,比KFC 好吃很多

Cafe 四周环境静幽

Earl Grey Waffle
非常喜欢这个甜点
Earl Grey Ice Cream + 香蕉片, 草莓, 蓝莓 + Waffle  


女神妹妹 😍

姐妹情深 💕

Cafe 四周环境

Cafe 旁还有间卖烧烤
晚上 9点开始营业

人生就是这样,得失无常,
凡是路过的,都是风景;
能占据记忆的,皆是幸福。

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Little Salty Cafe 一点咸咖啡

地址 👉 Lot 9270 Bukit Ampang Permai, Bukit Ampang Off,
              Jalan Hulu Langat, 68000 Ampang, Selangor


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Tuesday, April 1, 2025

阅读乐 @ 时间,才是最后的答案

书名: << 时间,才是最后的答案>>

作者: 角子

出版日期: 2022 年  12月  

出版社: 平装本出版有限公司

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每一段伤心的旅程,都是那样开始的,

我们带著伤心的答案出发,最初希望得到的只是遗忘,

最后却在时间的洪流里,又得到了新的答案。

让时间告诉你,那究竟是一场青春的无怨无悔,

还是只是机缘巧合的误会一场?

让时间帮你分辨,

什么人对你只是信手搌来,而你也终将回报以遗忘;

也有些人,并不是故意骗你,只是他没有你坚定,

于是你也可以释怀,把那场曾经,变成生命中美好的一段。

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Step 1 接受过去

Step 2 相信未来

Step 3 努力现在

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对自己诚实,

永远是寻找幸福唯一的方法。

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面对,才会长大。

面对悲伤,我们才能看见幸福真正该有的样子。

然后,走过这段路,去看见真的幸福。

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人生很长,你一定要再往前去看看,

要给你幸福的人,绝对不会在过去,也只可能在前方等你。

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遇见了一个真心对待我们的人,

你才会发现原来那才是【爱】真正该有的样子;

用力地付出,也被用力地宠爱。

那个懂得你的好的人,绝对不会看轻你,

只会因为你的付出而更加珍惜你。

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当爱在,承诺就在;

不爱了,承诺就不存在。

并不是因为拥有那些承诺,于是爱就会一直存在;

当爱消失,再美好的承诺,也都没有意义。

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【缘分】虽然很美,可是还要【有心】,

才会让一份感情成为幸福。

而【遗憾】经常太脱离现实,要两个人都觉得可惜的感情,

才叫做真的【遗憾】。

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现在你已经明白,

有些遗憾,很快就会事过境迁,其实【不必遗憾】;

也有些遗憾,会因为终于了解,

而被记忆定格在最美的画面,成为【了无遗憾】。

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这一生,我们真正要努力的是【幸福】,

而不是【两个人】。

你要努力的是让自己【幸福】,而不是努力去维持【两个人】的状态。

你要的是一个真实的幸福,而不是虚假的完整。

如果【两个人】不能快乐,那你宁可先【一个人】幸福。

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生命的每个阶段,都有它新的学习和挑战,

两个人要不只喜欢,更要愿意一起学习,一起成长,

才有可能走过人生的每个阶段。

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快乐只是一阵子,幸福要经营一阵子。

快乐只是一场美好的相聚;幸福才是我们这一生的坚定同行。

爱的快乐之遥两个人就可以;

可是幸福一定是两颗愿意【一起成长】的心,才能够完成。

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每一滴为爱而流的眼泪,都一样珍贵。

而我们后来最珍贵的学会是:

眼泪要因为感动而流,而不是伤心。

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【爱自己】的【爱】,并不是溺爱,

而是恩威并济的,对自己又刚强,又温柔的。

【爱自己】就是对自己【说到做到】-

清楚地给自己定一个目标,着的做到了,就给自己一个值得的奖励。

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你的自信,就是你生命中最强大的武器,

你将再也无所畏惧,

因为你知道,就算再跌跤,你也一定可以在靠自己站起来;

就算你失去一切,你也还拥有,对自己最珍贵的爱。

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不只懂得喜欢,更要懂得珍惜。

不只懂得相爱,更要懂得坚定。

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喜欢,相处,确定,坚定,经营,

你知道那才是爱长大的顺序,

你会坚持,也只要那个会跟你一起坚持的人。

因为只有那样,爱才会真的长大,

才会变成真正的幸福。

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爱情的样貌真的很多,可是幸福的态度却只有一种:

只有懂得【尊重】你的人,才能给你真的幸福。

在感情里,懂得尊重你的人,一定也是一个懂得你的好的人。

因为懂得你的好,所以不想失去你,于是便有了尊重你的态度。

不懂得尊重你的人,除了没有教养,一定也是一个不会珍惜你的人。

懂得尊重你的人,一定也是一个愿意跟你沟通的人,

在彼此相互尊重的氛围里,去理解,协调出一条两个人都愿意一起走的路,

这样子的路才走得长久。

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真实世界的幸福的【因为】和【所以】,难免会比较辛苦。

它并不是天上掉下来,而是两个人努力的人,他们在相遇之前,

各自经历过伤心和辛苦,终于他们相遇,于是那些挫折,

都成为他们走到幸福之前的【因为】,【因为】他们经过了那一切,

学会了那一切,【所以】才得到最后的幸福。

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真心喜欢你的人,

就会喜欢你的全部。

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要【适合】,才能一起生活方式。

适合,不一定是两个人的个性相同,而是彼此都听得懂对方的在乎跟想法;

适合,并不是我们都很完美,而是我需要的,刚好就是你能给我的;

适合,不是只有我们此刻相处的自在,而是我们竟然可以那么容易就明白了,

原来我的人生想去的,跟你一直梦想著的,是同一个地方。

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要适合,才能走得远。

放掉一个不适合你的人,是一种成熟,而不是可惜。

要适合,才会真的幸福。

放掉一个不适合你的人,不是遗憾,而是一种对自己的成全。

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愿意【承担】的人,

才能给你真的幸福。

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每份爱都是从【快乐】开始的,

可是一定是因为后来还愿意一起【承担】爱的责任,愿意给出可靠的肩膀和坚定的心,

于是才让那份爱足以抵挡人生的风雨,

于是才让这份爱,终于成为【幸福】。

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人生很长,你要找的,

是一个可以陪你慢慢走的人。

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【喜欢】很容易,

【珍惜】才难得。

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【喜欢】只是一种抽象的感觉,所以喜欢也可能突然变成不喜欢;

可是【珍惜】却是一种具体的拥有,

一个像珍惜这份感情的人,才会一直努力在你身旁。

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我们都一定会好的。

不是世界变好了,

而是我们看世界的角度更宽阔而宽容了。

不是运气变好了,

而是我们真的相信,

我们最后都一定可以踏出一条路,

看见更好的世界。

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一个人,不是遗憾,而是你对爱的坚持。

一个人,不是缺陷,而是真正的完整。

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Friday, March 28, 2025

生活论 @ 自制年饼的喜悦感

少糖,无任何添加物
自制的年饼,吃起来就是零负担

一年一度的农历新年,总是到来的特别快。
有时候觉得时间好像偷偷从手指缝,眼皮下就遛了过去,有时候还真的让人喘不过那口气来。 
妈嫲总是会感到特别慌张,怎么一年的时间就这样过了,然后又要对着一年一次的家里大扫除头疼。

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农历新年到, 年饼街头飘香, 酥脆无比的口感让人一口接一口, 停不了口.

过年亲朋戚友上门相聚, 闲话家常少不了年饼招待, 即使不嘴馋, 也会尝一尝各式各样的年饼.

年饼销路大, 是过年期间最多人爱品尝的零食, 一些民众抓准商机, 当起网卖在社交网络平台销售年饼, 赚点新年财.

来来去去都是千篇一律的黄梨饼, 紫菜饼, 花生饼, 奶油饼, 绿豆饼... 选择有限, 年年无新.

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如果时间允许,偶一定会抽出一丝丝的时间来自制新年饼干。
毕竟,自制的年饼是购买不到的味道。
自制的年饼也可以体会出烘焙带来的快乐。
只是,因为时间有限,加上只有一双手,所以成品的数量都不多。
妈嫲总会说,不用做的那么麻烦,不用那么操劳。年饼可以在巴刹买,就可以了。
可是,偶还是会想自己亲自动手。
喜欢自己做的饼干。那份喜悦,那份成就感,那份愉悦感,那份成果。
没有什么多款式的年饼,没有什么复杂的年饼,也没有什么华丽的包装。
简简单单而已,重要的是心意。













烘焙成品外观也许不够完美, 味道与内涵却无比扎实, 但不妨想想 --- 究竟想吃的是美感, 还是安心和温暖的味道?


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Wednesday, March 26, 2025

生活论 @ 牙齿矫正 (清单✅)

-致:一个喜欢微笑的自己-
困住一个女人的不是年龄,
而是你的心态,
别焦虑了,我们都还年轻 💪

年龄只是一个数字,
真正重要的是你的心态和信念。
不论年龄,
你都有无限的潜力和力量,
只要相信自己,活出自己的精彩。💕


 2025年 2月 11日 (星期二)

终于完成了牙齿矫正!Woohoo~~~

时间上差不多用了 4年多的时间。(牙医之前说的是至少三年)

2021年 1月 5日 (开始)- 2025年 2月 11日 (完结)

一口整齐漂亮的牙齿,满意!

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也许你会有好多疑问,很好奇:

1. 为什么要做牙齿矫正呢?

2. 为什么在这个年龄才去做牙齿矫正呢?

3. 整个牙齿矫正花费多少呢?

4. 哪个牙科做牙齿矫正呢?

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牙齿矫正的过程

1、咨询初诊

到正规的口腔医院,由正畸医师初步检查是否需要正畸治疗,指出存在的问题,以及可达到的最终效果。

然后需要与医师沟通确定是否进行矫正。

2、采集资料

矫正开始前,医生会拍下整个头骨以及牙齿的照片,正面和侧面都拍,也是用于手术前的备份以及医生分析手术方案使用。

医生在矫正之间给你拍各角度的牙齿照片,备用,为了治疗结束后做对比。



3、制作牙齿模型

用一种快速定型的胶剂放到牙齿上,咬1—2分钟就可以取出,上下牙都要咬,制作自己的一套牙齿模型,用于手术前的备份、用于医生分析以及制定手术方案使用。



4、确定方案

医生根据照片和X线片、模型等,经过计算、测量、诊断错合类型,制定出一个详细的矫正方案。

并且,讨论需不需要拔牙、拔哪些牙、使用什么材料、最终效果如何、疗程将有多长时间、费用合适吗等问题,最终达成双方满意的治疗方案,并签字存档。

这是牙齿矫正中非常关键的步骤。


5、口腔检查

由专业医师进行全面口腔检查,如果存在龋齿、牙周炎等牙齿问题,均需要治愈后才能进行正式的正畸治疗。

防止带上牙套之后,牙齿问题变得严重,导致正畸治疗不得不中途停滞,反而事倍功半。


6、拔牙

按照医师制定的方案,如果涉及到需要拔牙的,则根据要求分批次的拔牙。

(一般的人大概需要拔4个左右牙齿,部分特殊的,比如智齿多的,牙齿过于密集的也有拔8个左右。)

拔牙的目的是为了空出空间,来给那些因牙齿拥挤导致不整齐的牙齿规位。

不要担心,至于拔牙的缝隙到时候会合拢。

7、分牙

有的分牙是在拔牙时候同时进行的,有的则是在拔牙后进行,用分牙圈套在上下左右的大牙之间,一般需要一个星期左右的时间。

目的是为了使牙齿移出一点空隙,好在戴牙套的时候能够放进固定牙套的钢圈。

8、带牙套

分牙一周后,一般就可以直接带牙套了。

首先清洁牙齿,然后在牙齿表面黏上托槽,待托槽稳固后,结扎弓丝到托槽上。

不要吃口香糖等黏性较大的食物,不利于口腔清洁。

9、定期复诊

每4~6周复诊一次。

在进行第一次复诊时,牙形应该可以看出一些变化来。

复诊一般情况就是加些力和调整用力方向,好让牙齿按治疗方案移动。

复诊后的几天之内,可能会有点酸软,一般一周后就好了。

10、收缝

一般来说,牙齿的排齐会因本身的牙齿移动快慢和医生的技术各方面因素而不同。

6~12个月左右,牙齿就基本会排齐了。

排齐以后就是收牙缝,收拔牙的缝隙,就需要皮筋的帮忙。

皮筋在吃饭的时候是要摘下来。

11、调型定型

收牙缝的时候也是就调中线的时候,等牙缝收好了,中线也基本对称了,中线对称脸就对称,笑起来就好看了!但这个时候还不忙着摘牙套,牙齿要再稍微定型一段时间!

12、摘牙套

牙缝收好了,中线也基本对称了,中线对称脸就对称,笑起来就好看了!

可以摘掉牙套了。

其实,也可以去洗个牙或者做个美白,让自己更加自信,神采飞扬。


13、保持器

摘了牙套并不意味着大功告成了,为防止反弹,需要坚持带保持器。

一般来说,保持器都是前半年24小时戴,以后就晚上戴;

吃饭可摘下,注意清洁。

不坚持带保持器是会反弹的,所以切记保持器一定要坚持!

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 事情是这样的,2020年尾,原本在另一间牙科 (Sri Gombak Q & M Dental Clinic) 做 root canal treatment。怎知道到最后的时候,那位牙医大概是把偶的大牙给弄裂了,但是没说出来,就叫偶去他的 reference clinic (Subang Jaya) 接下去之后的 treatment。原因是这儿没有仪器可以弄。harrrr.... 

由于 Subang Jaya 太远了,想到 Selayang Jaya, Mydin 隔壁有间牙科很出名,那就去哪儿吧~ 果真这位牙医检查之后,就说 :“你的牙齿裂了,没得补救,必须拔了!” 呜呜呜~~~ 

因为拔的那一颗牙齿是大牙,牙拔了之后,就会有个洞,然后吃东西也没办法好好地吃。牙医不慌不忙地说 :“有三个选择来填补这个洞;一是搭牙桥,二是种牙,三是绑牙。” “来,咋们就照个 X-ray,看看你的牙齿的状况吧~”

照了 X-ray 后,牙医就说:“你有个非常突出的虎牙,牙齿也不整齐,加上下面有没长出来的智慧牙,你可以用绑牙来解决所有的问题。” Yeay~~~ 顿时间,充满了希望。

就算再痛些,也无所谓了。眼前最重要的是,解决问题嘛~

就这样,开始了牙齿矫正,做牙钢妹的旅程了~~~ 呵呵呵... 

当然一切都不简单,压缩的疼痛,拔牙,复诊,托槽掉落,复诊等一系列...

找到一位好牙医难,找到一位口碑好的牙医更难。

感恩遇见非常专业,十分用心,无比耐心的牙医与护士。

那颗被折磨的大牙 (cracked due to root canal by inexperienced dentist)


X-ray (front and side view)

拔了虎牙隔壁的第一小臼齿 (左边)

开始了牙钢妹的生活 😂😂😂

拔了虎牙隔壁的第一小臼齿 (右边)

拔了颗智慧牙(左边)


完成 !
谢谢牙医,谢谢护士,谢谢自己 💖





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Total Cost:

1. Damon Braces = RM 8000

2. X-ray = RM 300

3. 1 Wisdom Tooth Extraction = RM 850

4. 1 Molar Extraction (cracked due to root canal treatment by previous dentist = RM 200

>>> RM 9350 

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LKM Dental Surgery

地址 👉17A, Jalan SU 12, Taman Selayang Utama, 68100 Batu Caves, Selangor

联络 👉 011 - 5135 3881 

Facebook 👉  https://www.facebook.com/lkmdentalsurgery/

Instagram 👉 https://www.instagram.com/explore/locations/252674405/lkm-dental-surgery/


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托槽,Braces是指在正畸治疗中,用一种专用的黏结剂固定在牙齿表面的一种金属或陶瓷等材料制成的装置,用于容纳和固定正畸钢丝,传递矫治力到牙齿,从而达到牙齿矫正的目的。刚装置矫正器时,有一部分的人会觉得疼痛而需要进食软质食物,但这样的感觉不会维持很久,通常在一个星期以内,我们的人体就会适应并恢复正常。

由于科技的发展,绑牙其实已经没有像以前那样疼痛了。现在的绑牙材质有很多种,建议可以选择一些比较有韧性的材质nickel titanium 钢丝 ),那绑起来的力道不会那么刚硬,因此减缓疼痛的级别。

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