烘焙坊 @ 美奶滋巧克力蛋糕

湿润可口的美奶滋巧克力蛋糕

 用美奶滋来做蛋糕，听过吗？

通常美奶滋都是拿来做沾酱，比如吃薯条沾美奶滋，或是做沙拉等。

美奶滋里的成分是蛋和油主成的，所以以美奶滋来做蛋糕，无需用到任何的鸡蛋和油。

又是一个非常简单制作的蛋糕。

美奶滋巧克力蛋糕

材料:

1. 自发面粉 - 200g

2. 美奶滋    - 100g

3. 糖           - 40g

4. 可可粉    - 20g 

5. 牛奶        - 200mL 

6. 杏仁片 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将美奶滋和糖混合一起，稍微搅拌。

2. 加入牛奶搅拌。

3. 将筛过的自发面粉分 3次加入蛋糕糊中拌均匀。

4. 再加入可可粉翻拌方式拌均匀成顺滑面糊。

5. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

6. 以杏仁片装饰。

7. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 35分钟或至熟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，切片享用。

9. 放入冰箱后，味道更棒！

                       口感有点像 brownie 的美奶滋巧克力蛋糕

*************************************