2026年 6月 17日 (星期三)
今天是 Muharram - 公共假期，不用上班。
所以呢~ 就是尽情享受吃喝玩乐的时光啦~
妹妹提议，要不就去 KLCG Confectionery & Bakery (Jalan Ampang) 享用美食。
这是一间网红店，人潮很多。
因为妹妹去过，虽然是网红店，但是食物品质不错，所以决定带妈咪去试一试。
首先，一到那儿的时候，就好赶紧去里面拿号码排队。
最好是有两个人配合，一个开车去等停车位，而另一个人进去里面拿号码。
拿了号码，起码要等个 45分钟，才能轮到你。等待的时候，可以往它的二楼的位子坐等。体验等待的过程也是一种乐趣。舍乐趣呢？可以先想好你想吃的食物呗~ 呵呵呵...
Vanilla Millefeuilles
Truffle & Mushrooms Roll
Chicken & Cheese Croissant
Pain Suisse Pistachio Praline
现在的 cafe 很多，而且也很多是网红店。
但是有些仅有名誉上的俗称 “网红店”，食物和服务未必如初，甚至价格偏高，令人感到不值。
而那些店也仅此会让人光顾一次，仅仅一次，没有下回了，难以建立长久的客户忠诚度。
这是餐饮行业的一个缩影：激烈的竞争，不断地风险与机遇。很多店铺在短短几个月内就难以为继，原因无非是开支过大，收入不足，品质无法持续，服务不到位等问题。
在这个行业中，只有不断创新，用心经营，才能在激烈的市场中站稳脚跟。否则，就只会成为昙花一现的 “网红店”。
成长是一个循序渐进的过程，
不必急于求成，
更不必因为暂时的平凡而自我否定。
今天的假期，让我们放松心情，也引发对这个行业的思考：
在追求短暂的流行和高回报的同时，是否也应该更加注重品质和服务的持续提升呢？
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KLCG Confectionery & Bakery (Jalan Ampang)
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