遐尔闻名的干捞生面 + 咖哩汤
清晨, 正在烦恼要吃些什么?
别忘了马来西亚是一个美食天堂的国家!
从椰浆饭, 烧腊饭, 印度煎饼, 烤面包, 云吞面, 伊面, 板面, 福建面, 咖哩面, 清汤面, 滑蛋河, 客家面, 虾面, 淋面到杂饭等等.
在众多不同形状, 不同口感及不同风味的面条中, 除了有来自各种族和籍贯的传统面食外, 也有少数是自创面种, 又或者是进口外国的面条, 再结合本地口味而创的新口味面食.
" 新万利面食 " 是一家以 "生面 " 为主打的面食店,
所出售的生面, 是少数的自创新品种面食,
他们家的生面粗如日本乌冬面, 并以干捞和汤面方式呈现.
" 新万利面食 " 店里一大清早已经 座无虚席, 高朋满座了!
据了解, " 新万利面食 " 的生面是他们家族研发出来的, 以做板面的方法, 来制作另一种面条.
板面和生面最大的分别, 是板面有加鸡蛋; 生面却没有.
此外, 他们制作的生面不仅没有添加防腐剂和硷水, 就连汤头也无添加味精.
干捞生面的生抽酱汁是老板自己人调制, 配上猪肉啐和青葱,
突显干捞生面的香气
干捞生面的咖哩汤汁, 配料有猪肉丸及炸腐竹
浓郁的咖哩汤汁衬托出整碗干捞生面的美味!
清汤生面
来到甲洞, 不妨光顾这间 " 新万利面食 " , 品尝他们的生面吧!
或许, 会让你回味无穷, 爱上生面的其中之一的理由~
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新万利面食
Address : 1592, Jalan E3/5A, Taman Ehsan, Kepong 52100 Kuala Lumpur.
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