Friday, February 22, 2019

阅读乐 @ << 中医师看诊失智症 >>


书名: << 中医师看诊失智症  >>
作者: 林舜榖
出版日期: 2018年  5月 29日
出版社: 大块文化


 本书简介:
对于失智症, 中医有不错的治疗对策, 而且已经被临床研究所证实 ! 这对失智症患者来说, 是多一种的治疗选择.

用中药来治疗失智症, 可以延缓脑部的退化, 并且预防失智症病人因为肺炎住院; 减少失智症病患因为身体机能的老化, 而需要放置鼻胃管, 导尿管, 呼吸道插管痛苦的维生设备. 维持食欲和消化功能, 是中医失智症治疗的重点, 除了服用中药以外, 针灸治疗可以加强吞咽功能, 可以减少吃东西时呛伤与噎到的危险.


失智症照护是个漫长的过程, 本书献给所有失智症的患者, 家属和第一线照护人员, 介绍中医师用实证, 有效的治疗方式, 及在家就可以自己做到的方法, 让失智症患者可以活得更好, 也让家属做好准备去面对照护之路上的各种困难.


本书分为六个章节, 

第一章简介中医对失智症的常用治疗, 以及何时开始治疗是最佳的时候;
第二章依照失智症的严重程度, 依照初期, 中期, 后期介绍不同阶段的治疗策略;
第三章则依照病人的病状, 介绍中医的分类方法, 以及面对特殊病患的处理原则;
第四章与第五章则分享饮食照护与四季保养方法, 与第六章日常照护一起, 希望提供家属清楚的建议, 要如何安排失智患者的饮食与生活.
希望藉由本书的介绍, 家属可以对失智症有更多的了解, 也能透过中医的调养帮助患者.




第一章: 中医, 给失智症的治疗多一种选择❤ 抑肝散
--- 对于容易激动, 易怒, 易焦虑, 情绪不稳定等症状很有帮助.
--- 根据临床经验, 在下午时服用的效果比较好, 因为精神症状偶在黄昏时特别容易发作, 甚至被称之为 [ 黄昏症候群 ]. 
❤ 针灸是提升中风后认知功能很好的方法, 
2014年发表在 << 补充与替代医学杂志 >>的系统性回顾论文中, 综合了 81篇临床研究的结果, 发现中风病患在接受内科与复健治疗之外, 若能配合积极的针灸, 可以很有效的改善认知功能. 一般建议的治疗是一个星期 2-3 次, 持续 6个月.
第二章: 依照病程不同的中医治疗对策

❤ 在轻度认知障碍与轻度失智症时期: 
目标主要是维持失智患者认知功能, 并且延缓退化的速度. 此外, 针对造成脑部伤害的疾病, 例如中风, 外伤, 血压与血糖控制不良的状况, 也应该积极的治疗.
主要的治疗方式包含头部针灸, 以及内科药物如 [ 智爱汤 ], [ 当归芍药散 ], [ 鉤藤散 ] 等.❤ 中期失智症的精神与行为症状越来越严重, 控制症状稳定病人情绪, 减轻照护压力, 是这个阶段的主要目标. 除了针灸与药物, 中医师会加入耳穴敷贴等治疗, 对于控制不好的病人也会在针灸上加入电刺激.
❤ 末期失智症主要的治疗目标, 放在减少严重并发症, 如吞咽困难引发的呛咳, 吸入性肺炎, 排尿困难而需要依赖插尿管导尿, 或是消化能力退化引起营养不良等.

第三章: 依照中医分类型量身打造的治疗

❤ 阿兹海默症
❤ 路易氏体失智症
❤ 额颞叶型的失智症
❤ 血管性失智症


第四章: 失智症患者的饮食照顾
❤ 肉桂粉
--- 常用有温通血脉的效果
❤ 补足蛋白质, 才有体力跟肌力


第五章: 失智症患者的四季照顾
❤ 身体保暖又以头颈部最为重要, 因为头部是体表散热效率最好的地方之一
❤ 建议家中的失智患者若有易发痒的体质, 记得要多擦乳液保养, 在家中等比较温暖的地方可以改穿羊毛或是纯棉的内衣, 刺激感相对比较小.


第六章: 失智症患者的日常照顾
❤ 调整做事的步骤, 一次处理一件事情
❤ 提醒贴纸, 一个地方以 3 张为限
❤ 准备 [ 购买清单 ] 


第七章: 失智病人照护者的自我调适
❤ 照顾患者也要顾好自己
--- 避免照顾压力压垮自己, 最重要的诀窍就是要保有自己的生活.
❤ 家属面对失智症的第一课, 是学习如何放下过往哪个熟悉的人, 接受身心生了病的家人.



為什麼要頭皮針?療效好且副作用少

治療失智症患者最常用的就是頭皮針,幾乎每個患者都會用到。頭皮針治療有許多的好處,一是可以直接刺激腦部,臨床試驗證實可以提升認知能力、維持生活能力,在動物試驗中也發現會活化腦細胞、促進腦部血液循環。二是頭皮針能對不同的失智分型專門取穴,如血管性失智症會加強運動區、額顳葉失智症會以前額部的神庭和本神穴為主。

頭皮針的另一個好處是安全,因為有堅硬的頭骨保護,不會造成大量出血、也不會傷害到重要器官、感染的風險也低;此外,治療完成後病人即可正常活動,也不會有太多殘留的痠脹或肌肉無力感覺。

當然,頭皮針也不是完全沒有缺點,最主要的副作用就是相對於四肢部位的穴道來講,頭針的疼痛感更大,有些患者不容易接受,因此我會採用逐漸增加穴位的方式,一開始先由頭頂的百會跟四神聰穴開始,慢慢增加兩側與前方的穴位,用兩到三次的將治療穴位逐漸加入。

為什麼穴位不同?針對不同失智分型
有時候家屬會問我,為什麼我的長輩跟其他人針灸的穴位不一樣?原因是每個病人的失智症分行與病程不同,需要的治療也不一樣。失智症包含了許多不同的分類,包含有最典型的阿茲海默症,以記憶力退化、認知功能下降為主要症狀;其次還有額顳葉型失智症,一開始以個性改變、古怪行為為主;還有中風或血管硬化導致的血管性失智症;以及帕金森氏症衍生的失智症等不同類型,個需要不同的治療主穴。


治療失智症最常用的穴道就是頭頂的百會與四神聰穴,有提升認知能力、記憶力、生活自理能力的效果,並且對於行走活動時的平衡維持有很好的效果。由於認知和記憶退化是失智症患者共通的問題,因此幾乎每個失智症患者都會針灸這組穴位。特別是對於典型的阿茲海默症患者,這組穴位是一定要用的。
前額的神庭穴和本神穴是鎮定安神很重要的穴位,治療失智症患者的精神跟行為症狀,包含幻覺、妄想、焦慮、激動、甚至是有攻擊性等症狀。對於額顳葉失智症患者情緒失控,以及中期失智症患者的異常行為,有一定的抑制效果。如果情況嚴重時,還會在加上前額的印堂穴與太陽穴。






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Thursday, February 21, 2019

阅读乐 @ << 哪有工作不委屈, 不工作你会更委屈 >>




书名: <<  哪有工作不委屈, 不工作你会更委屈 >>
作者: 洪雪珍
出版日期: 2017年  12月 19日
出版社: 时报出版
" 不痛苦, 哪算职场 ?
  不忧郁, 哪算工作 ?
  职场有数不尽的委屈,
  你经历的, 也是多数人正在经历的,
  不同的是, 你的委屈可以用来强大自己 !  "



 本书简介:

职场上的问题或许既困难且复杂, 但无论再苦再累, 无论遭遇到什么, 你都必须自己努力去寻找答案. 因为我们总会遇到责无旁贷的时候, 最好的做法, 仍是全力以赴, 学把事情做好, 只有在这样的过程中, 才能展现自己的价值, 成就工作的意义.

本书是洪雪珍个人在职场, 以及年长在人力银行工作所累积的体悟, 希望能帮助读者了解前往个人真正向往的职涯需要的装备, 也提醒大家, 过程中如果遇到挫折委屈, 与其怀抱 [ 乐观 ], 不如向往 [ 达观 ], 不是一味的相信事情会好转, 更不是一味感到失望, 而是以豁然宏观的态度, 试著接受它, 面对它, 解决它 !

勇敢争取自己想要的, 不逃避冲突, 为自己的一切负责!



最喜欢本书语录:
💕 面对了, 是心的强大;
     放下了, 是心的豁达;
     自在了, 是心的家园.

💕 什么是 [ 应然 ] ?
就是美好的世界. 像是努力就应该成功, 善就应该有善报, 恶就应该有恶报, 有志者就应该事竟成, 人生一切都是有公平, 有正义, 有秩序, 一切都以预期, 最后顺理成章一定会出现真善美结局, 给人希望, 充满励志, 传达正确的信念.

第一部: 你经历的, 也是多数人正在经历的
💕 什么是好工作?
1. 不影响生活作息
2. 不影响家庭团聚
3. 能养家糊口

💕 没有一个工作是完美的, 
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 清楚要的理想工作具备哪些条件, 排出优先顺序, 拿走自己在意的, 放掉不在意的, 而不是通通都要, 否则就会变成通通要不到.

💕 这个年代, 没有怀材不遇这件事.
当能力被看扁时, 有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 放下小自尊, 客观看待能力与期待之间的落差, 给他人更多肯定自己的机会.

💕 每个人的生涯都有天花板, 一定有减薪的一天!
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 及早培养第二专长, 设法增加价值, 在漂亮的转折点, 拉出第二条薪资曲线.

💕 裁员资遣将成为家常便饭, 没有一份工作可以做到退休!
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 接受现实, 提升价值, 人脉不断, 永远可以东山再起, 创造另一个高峰.

💕 每个人都是一步一步走向未来, 也是一步一步走入历史,历史与未来不过是瞬间的切换.
有了历史感, 才会有未来感, 明白下一步何去何从, 做出正确的决定.
且让我们每个人都能够掌握人类大命运, 预知未来, 做好生涯安排, 迎向有品质的长寿人生.




第二部: 职场政治 是至难的修行
💕 每个人的工作中, 都有自己喜欢的部分, 叫做美事!
同时也会有不喜欢的部分, 叫做鸟事!
什么是敬业精神, 就是美事与鸟事都要认下来, 并且做好它们!

💕 工作就是鸟事一堆, 不喜欢的比喜欢的多.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 站在对方的立场, 发挥同理心, 了解其难处, 给予包容, 提供协助, 让敌人变朋友, 鸟事变美事.

💕 面对软弱的主管, 生气不如争气, 抱怨不如改变, 而且改变的人不是别人, 是自己!
这才是真正有信心, 有能力的人, 证明自己比主管聪明有智慧,最终受益的一定是自己.

💕 工作上有不少效率小偷, 
有本事的人不是自觉委屈,  一味加班, 而是采取行动, 紧守底线, 婉转坚定, 给一个好理由向对方说不, 让他们心服口服, 同时学会自我负责.






第三部: 不安不过是部分的人生
💕 这是一个晚熟的世代, 但是也不必视为理所当然, 就放慢步调过人生.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 每天不间断累积看似不怎样的小小成就, 直至关键年纪堆砌出一个大大的里程碑, 活出精彩人生.

💕 钱不花不算是钱, 钱不赚也会人生走绝.
一样地, 福气是一个扑满, 要舍得花, 才叫福气!
但是也要懂得珍惜并省著花用, 这叫惜福.
如果可以兼得的话, 两件事都要做, 福气要用也要存, 做到培福.

💕 每个挫折都有它的意义, 未来都会还给你一个答案.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 充满自信, 面对难关, 去接受, 去学习, 去克服, 然后变得越来越强壮.

💕 了解自己之后, 更要能接受自己.
上帝让一个人在某个性格是强项, 反向性格就是弱项,
这样一来人生才会获得平衡, 也才会跳出一个焦点让你专注努力, 最终才能有所成就.

💕 人生不是来追求完美, 而是追求更美好,
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 把最多的力气放在突显优点, 
不是用在改进缺点, 做出差异化, 展现个人独特, 吸睛的亮点.

💕 工作不是人生的全部, 不要把全部希望寄托在工作上, 
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 动手切割, 把工作与梦想一分为二, 工作是饭碗, 再另外追寻梦想, 平衡而快乐.

💕 解除生涯危机, 只有一帖药方, 就是加强竞争力!

💕 三十岁之前, 看学历; 三十岁之后, 看经历与能力.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 用绩效表现来证明实力.
与其再增加一个学历, 还不如做出正确的抉择, 努力工作来得有效!

💕 亲情到最后若是用金钱来检验, 只会见到人性的黑暗, 看不到情操的伟大,
别让贫穷撕裂你和父母之间的关系.
年轻的你何不从现在起, 脚踏实地, 弯下腰来, 面对现实, 了解父母的财务状况.
全家一心, 没有走不过的难关, 重点在于让父母有尊严的老去, 
而年轻人也能够满怀希望的走向未来.




第四部: 一切都是为了更好的生活
💕 认真工作, 再也不能保证生涯高枕无忧, 或是领高薪, 坐高位, 甚至还有可能得到相反的结果 --- 薪水不涨或是被淘汰.
然而工作的意义是为了过更好的生活, 所以我们要变聪明, 而不是死工作!

💕 职场是战场, 必须随时保持清醒, 了解自己的位置, 瞄准前行的方向, 一直保持著竞争力.

💕 比别人认真工作, 薪水就应该比别人高?
实情并非如此, 有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 懂得 [ 选择大于努力 ] 的道理, 
做正确的职务选择, 其次是不轻易为了别人而中断职涯.

💕 考绩没有绝对公平, 也不能人人心服口服, 
可是有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 在专业上力求精进, 用实力证明, 拿出成绩, 同时也不必为了考绩而轻易离职.

💕 失业, 不是工作不认真的人才会发生的事, 
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 慎选工作, 努力做出成绩, 不要动不动就离职,
且还要让自己有脱离组织, 自行谋生的能力.





第五部: 你能展现的是态度和行动
💕 没有一个工作是不委屈的, 把这些委屈收集起来, 就像把余蜡收集起来, 
做成的蜡烛虽然不是自己原来梦想的颜色, 不够纯粹好看, 
可是点燃之后, 散发出来的烛光却是最迷人.

💕 工作上受了委屈吗?
也许你要做的, 只有一件事, 将委屈交给时间.
真实的职场人生, 不会是单一的蜡烛, 而是混色蜡烛, 混了各种你要或你不要的颜色.
委屈的时候, 点燃它, 看著摇曳的烛光, 照见另一种不在期待内的色光, 也别有一番风情.

💕 祝福, 可以让过去变成 [ 漂亮资历 ]. 

💕 一切都是最好的安排.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 曾经不愉快的人与事都是一份礼物, 心存感恩, 谢谢它们带来的历练与成长, 成就今天强壮的自己.

💕 做你没做过的事, 叫做成长 !
做你不敢做的事, 叫做突破 !
做你不愿意做的事, 叫做改变 !

💕 在人生这个舞台, 有两种选择, 
其一是守在台下当观众, 把自己的人生让给别人决定, 这样的人在台下站再久都是徒然;
其二是跃上舞台当演员, 自己的人生自己来演, 的确是有机会从跑龙套到当主角.
所以, 面对人生抉择时, 
重点不在于等待的时间, 重点在于心态与观念.

第六部: 成长 是一辈子的课题
💕 机会, 常常用的不是一般人期待的方式现身, 即使是迎面走来, 多数人仍然与它擦身而过.
常言道: [ 机会是给准备好的人 ], 机会无法预测, 不知道何时何地会出现, 也不容易辨识, 
因此这句话应该倒过来才切合事实, 改成 [ 准备好的人才能得到机会 ].

💕 没有奇迹, 只有累积, 幸运不是偶然, 运气好是因为刚好有机会碰到你的努力.
有本事的人不是自觉委屈, 而是采取行动, 踏实地做好各项准备, 等待幸运来敲门.

💕 成功, 只是熟能生巧;
现在还未成功, 也只是还不熟而已.



本书读后感:  

四個平衡守則

1. 對工作要有企圖心,但是不要當作人生的全部

--通常全公司怨念最深的那個人,都是工作最認真的,以公司為家,把老闆當家人,每天加班,沒有休閒,沒有生活,沒有愛情,一旦工作「背叛」他們,比如升遷加薪沒有他們的份,人生就此崩塌不起。所以生活要另有重心,失望會少一些,快樂會多一些。
2. 對工作要認真努力,但是不要視成功為必然

--謀事在人,成事在天,努力是一回事,成功是另一回事,中間不必然是等號,因為變數太多,並非全部操控在自己的手上,有時期望難免落空。可是只要長時間一步一腳印,最終還是會走到接近成功的終點。努力不一定會成功,但是不努力一定是失敗,所以努力仍是追求成功的必要條件。
3. 沒有一種工作是不委屈的,不安是工作的一部分

--工作若是還有進步的空間,一定存在著壓力,否則生涯就會出現風險。當然,壓力的大小最好是可以承受為止,可是沒有人知道什麼是剛剛好的壓力,所以要學會紓壓,而不是去抱怨。
4. 沒有人必須對你好,人際關係一直都會緊張

--每個人都是在打一場生存戰,都會站在自己的立場,追求自己利益的極大化,沒有人必須要對你好,所以當別人沒有顧及到你時,都視為各有難處,不要去在意,而是要學會包容。








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Thursday, February 7, 2019

厨房忙 @ 简易版焦糖年糕


" 年糕寓意稍云深,
  白色如银黄色金.
  年岁盼高时时利,
  虔诚默祝望财临. "

年糕又称 " 年年糕 ", 与 " 年年高 " 谐意, 象征着 " 步步高升 " 的好意头.
寓意人们的工作和生活一年比一年提高, 也是过年必备的食品.

据说, 最早的年糕是用于祭祈的, 到后来才成为春节应景的食品, 岁岁寄托着美好的希望.

不蒸年糕, 又似乎不像过年.
那好吧, 就自己动手蒸年糕! 

传统的年糕是用糯米和白糖制成的, 蒸煮的时间长达 12 - 20小时.
这个简易版年糕则是采用糯米粉和焦糖水来制作, 蒸煮的时间比较短, 只需约 2小时.


简易版焦糖年糕
分量: 1 个 (模具- 高10cm X 直径10cm)

材料:
1. 砂糖                   175g
2. 热水                   215ml
3. 糯米粉               175g
4. 香蕉叶 (铺模具)  适量


准备模具:
1. 用滚水把香蕉叶汆烫至软化.


2. 把香蕉叶清洗干净, 然后把香蕉叶用干布抹干.

3. 用剪刀剪出所需的大小, 铺入模具里, 然后用橡胶圈绑着.



准备焦糖糯米粉浆:
1. 以中小火把砂糖煮至开始融化后, 沿着锅边加入 2汤匙热水, 然后继续煮成金黄色的焦糖浆.
*** 注意: 焦糖浆不要煮到褐色, 不然年糕会带苦. ***


2. 熄火后, 慢慢沿着锅边把其余的热水加入, 然后再次加热至焦糖完全融化.
焦糖水搁置一旁至完全冷却.


3. 冷却后, 把焦糖水慢慢地加入糯米粉, 搅拌成顺滑的焦糖糯米粉浆.

4. 把焦糖糯米粉浆过滤.


开始蒸煮焦糖年糕:
1. 把糯米粉浆倒入已铺上香蕉叶的模具里, 然后盖上铝箔纸 (以避免蒸气水滴入).


2. 把蒸锅的水煮开, 以大火蒸 30分钟后, 调至中火继续蒸 1小时 30分钟. 
*** ( 蒸煮期间需为蒸锅添加热水 ) ***

3. 把蒸好的年糕搁置一旁至完全冷却后才脱模.


4. 年糕脱模后, 用剪刀修剪掉多余的叶子.


5. 新鲜的年糕非常粘. 冷藏 2-3天后会变得稍微硬, 比较好切.
把年糕放入冰箱冷藏, 可以预防发霉.




卖年糕

原曲:卖馄饨
作词:陈欣
作曲:姚敏

卖年糕呀 卖呀卖年糕 卖年糕
春节里一家大小都来到 当我做点买卖
兴呀兴致好 我家的年糕
做的香又甜哪 不论大人小孩吃了
乐的开口笑 卖年糕呀卖年糕
谁要是吃了 我的发财年糕哇
一定称赞我的年糕 味道真好

卖年糕呀 卖呀卖年糕 卖年糕
新年里人人喜爱吃年糕 快快乐乐迎接新年到
小朋友吃了年糕 长大一岁呀
更多更详尽歌词 在 
学业成绩样样好呀 喜上眉梢
卖年糕呀卖年糕 老人家吃了
我的发财年糕 身体健康 龙马精神
活呀活到老 卖年糕呀
卖呀卖年糕 卖年糕

迎春接福人人都求平安 烧香拜祭祖先
年糕不可少 你要是吃了
年糕好运到啊 财运亨通 万事顺利
年年有得捞 卖年糕呀卖年糕
商人们吃了 我的发财年糕啊
一年到头 生意兴旺 鸿运高照
卖年糕呀卖呀卖年糕 卖年糕