吃是福 @ Ruma Puteh

幸福就是甜品的味道；

每一道甜品都有一个故事； 

生活就像一道道甜品，

不品尝怎么知道哪道更适合自己。

2023年 5月 4日 （星期四）

吉隆坡是一个大范围的美食聚集地。

每个地区都有着不同的道地美食餐厅和咖啡馆。

今天是卫塞节， 没有上班。

原本和同事们之前约好的爬山计划，是落在 5月 1日 （劳动节）。

但是由于同事担心他去游玩后的身体太累了，

所以 5月 1日 的爬山计划更动， 变成了 5月 4日。

【连假：4月29日（星期六），4月30日（星期日），5月 1日 （星期一）】

爬山之后，已经是10点多了，正商量去哪儿吃早餐。

之前在网络上搜查到一间美得好像旅游景点的 cafe，那就尝试去打卡吧~

这家名为【Ruma Puteh] 的 cafe, 

是一间在 2021年 开业的餐厅。

外面看起来，或许不起眼， 

但是走进店里却是多种彩色的设计。

除了装潢很漂亮， 

他们家提供本地以及西式料理。

假如没有交通，也没关系。

MRT2 新路线也可以轻轻松松直接到达，不用烦恼交通问题。

MRT Station: MRT Hospital KL

每个人立场不同，环境不同，

很难了解别人的感受。

换个角度，你会发现，

你不是这个世界的主角，

每个人都经历着不同的故事，

谁都会有眼泪，有悲伤，

学会欣赏和悲悯，

学会善待他人。

随手一拍，依然那么地美。

当然，模特儿也非常英俊潇洒啦~ 😁

适合玩捉迷藏~ 😂😂😂

Gonna waffle 

Bolognese Chicken Pizza 

Fried Chicken Wing

 总结：

食物还算可以，没有特别好吃，价钱方面就是cafe 的价位。

但是就是一个适合打卡拍照的地方。

假期完了，

是时候收拾心情，

继续努力工作了。

嘻嘻。。。

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Ruma Puteh

地址 👉 60A, Jalan Kuantan, Taman Tasik Titiwangsa, 54200 Kuala Lumpur. 

Instagram 👉 https://www.instagram.com/rumaputeh/

烘焙坊 @ 面包 (普通面粉)

香喷喷的鲜美之气漫延迂回，

萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。

闻其香，心旷神怡;

偿其肉，回味无穷

家里没有高筋面粉了，又特想吃面包，那就尝试用普通面粉做起来吧 ~ 


材料:
1. 普通面粉 --- 400g
2. 鸡蛋 --- 1个
3. 糖 --- 55g
4. 牛奶 --- 200mL 
5. 酵母 --- 5g
6. 盐 --- 3g
7. 玉米油 --- 25g
8. 表面刷层蛋液适量 [偶省略了这一个步骤]

材料(馅料):
1. 热狗
2. 乳酪片
3. 绿豆馅 
【 绿豆馅的制作, 参考 -> 绿豆馅 】


步骤:
1. 所有材料 [1-7] 混合，揉至扩展状态进行室温发酵.
[ 这时候的面团会是非常粘的 ]

2. 盆子盖上保鲜膜, 放在室温下发酵 1个小时成双倍的分量.



3. 发酵好的面团，按压排气，然后把面团揉个 2 - 3 分钟. 

4. 面团分割成每份 50g,  揉圆, 盖保鲜膜, 放置醒发 15 - 20分钟.

5. 
a. 面团压扁, 取 40g 绿豆沙馅包入面团里, 擀成团圆形, 用剪刀割出花纹.
b. 面团压扁, 包入 1条热狗,  面团上放上乳酪.

6. 依次放入烤盘进行二次发酵 , 时间30分钟. 
[ 仅做参考，重点是看状态]




7. 发酵好的面团表面刷层蛋液. 
[ 可省略 ]

8. 烤箱预热，中层上下火180度，烤16分钟.
[ 实际温度根据自家烤箱操作 ]

当我们饥肠辘辘时，

一片面包的获取，

那就是幸福;

当我们陷入迷茫时，

一个路标的出现，

那就是幸福;

当我们泪落伤心时，

一声亲切安慰的话语，

那就是幸福

小贴士
1、普通面粉做出来的面包, 外观上和高筋面粉做出来的差不多, 但是口感上没有那么松软.
如果要求更松软的最好用高筋面粉.

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语录 @ 初心

 曾经的那些时光，

我们有过欢笑、

有过泪水、

有过期望，

也有过失望、

有过相聚、

有过别离；

但是不论我们经历了什么磨难，

我们都没有忘记初心。

我想，这就是青春该有的样子；

当我们都老了，

一定会感谢那个曾经，

那么那么努力的自己。

（转自网络．分享）

语录 @ 做一朵向日葵，面朝太阳，心纳阳光

 

* 做一朵向日葵，面朝太阳，心纳阳光 *

人最熟悉的是自己，最陌生的也是自己；

最亲近的是自己，最疏远的也是自己。

人有两个眼睛，看世间、看他人，就是看不到自己；

能看得到别人过失，却看不到自己的缺点；

能看得到别人的贪欲，却看不到自己的吝啬；

能看得到别人的邪奸，却看不到自己的愚痴。

有多少人能看清自己。

喜欢什么便会创造什么，忧虑什么便会发生什么；

包容什么便会征服什么，抵触什么便会畏惧什么；

执著什么便会痛苦什么，放下什么便会看清什么；

放纵什么便会失去什么，珍惜什么便会得到什么；

抱怨什么便会伴随什么，感恩什么便会拥有什么。

人生没什么好迷茫的，

不管在什么时候，要有几分信念和信心，学会挥袖从容，暖笑无殇。

快乐，不是拥有的多，而是计较的少；

乐观，不是没烦恼，而是懂得知足；

人生无完美，曲折亦风景，看开，想通，就是完美。

每一份坚持，都是成功的累积，

只要相信自己，总会遇到惊喜；

每一种生活，都有各自的轨迹，记得肯定自己，不要轻言放弃；

每一个清晨，都是希望的开始，记得鼓励自己，展现自信的魅力。

这世上，没有谁比谁更幸运，只有谁比谁更坚持、更执着、更努力。

要相信，越努力就会越幸运！

做一朵向日葵，面朝太阳，心纳阳光。

心，只要有了充盈的阳光，心就不再那么的冰；

人，也就不再那么的冷；

拥有了热度，心也跟着有了温度。

有了热度，有了温度，自然就有了温暖。

有了温暖才会有温暖的笑颜。

（转自网络．分享）