烘焙坊 @ 黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

带有浓浓的黑芝麻香气的黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

 依然是用了美奶滋做的的蛋糕哦~ 

嘻嘻嘻。。。

不过这一次添加了黑芝麻和燕麦。

一直以来黑芝麻都被认为是帮助头发生长，令头发又黑又亮的健康食材。

黑芝麻其实营养价值非常高，对身体也有许多好处：

1. 减少炎症 （丰富的不饱和脂肪酸）

2. 预防贫血 （富含铁质）

3. 预防骨质疏松 （丰富的钙质）

4. 维持身体免疫力 （含有维他命 E 及锌）

5. 预防便秘 （丰富的膳食纤维）

黑芝麻燕麦美奶滋蛋糕

材料:

1. 自发面粉 - 50g

2. 燕麦   - 150g

3. 美奶滋    - 100g

4. 糖           - 40g

5. 磨碎黑芝麻    - 2 汤匙 

6. 水/牛奶        - 200mL 

7. 白芝麻 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将美奶滋和糖混合一起，稍微搅拌。

2. 加入水/牛奶搅拌。

3. 将筛过的自发面粉和燕麦分 3次加入蛋糕糊中拌均匀。

4. 再加入磨碎黑芝麻翻拌方式拌均匀成顺滑面糊。

5. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

6. 以白芝麻装饰。

7. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 30分钟或至熟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，切片享用。

9. 放入冰箱后，味道更棒！

     烤好后的蛋糕有着阵阵黑芝麻的香气扑鼻而来 ~

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