烘焙坊 @ 麦片燕麦美奶滋蛋糕

加了麦片的蛋糕，

在烘焙时厨房顿时间充满了

浓浓麦片的香气 ~

 
原本是想把剩下的自发面粉用来做蛋糕，怎知自发面粉已经变褐色了。

变褐色的自发面粉代表说它已经变质了，不能再使用了。

赶紧丢掉。真可惜...

那就，换一下食材呗~

既然家里有麦片和燕麦，就利用这两个食材做蛋糕。

麦片是多种谷物混合而成，是一种以小麦为原料加工而成的食品，它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦片只占一小部分。

家里有的麦片是 3合1 的，所以已经有甜味了，就去除了添加糖在蛋糕的食谱里。

麦片燕麦美奶滋蛋糕

材料:

1. 麦片 (Nestum 3 in 1) - 4包 (4 x 26g)

2. 燕麦   - 150g

3. 美奶滋 - 150g

4. 水       - 250mL 

5. 磨碎花生 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将美奶滋和麦片混合一起，稍微搅拌。

2. 加入水搅拌。

3. 将燕麦慢慢地加入蛋糕糊中拌均匀，成顺滑面糊。

4. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的盘中。

5. 以磨碎的花生装饰。

7. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 35分钟或至熟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

8. 取出待冷，切片享用。

软软糯糯的口感，

却意外的好吃 ... 

连妈咪吃了也赞不绝口 👍👍👍