烘焙坊 @ Nestum 麦片蛋糕

Nestum 麦片的香气，

烘烤时飘满了整个厨房...

材料用了纯牛油，

有著浓浓的牛油香气...

烘烤出来的蛋糕很实在，

不禁令人垂涎三尺

Nestum 麦片是一个家喻户晓的全谷早餐饮料或是拿来烘焙和准备菜肴的原料。

Nestum 麦片虾或 Nestum 麦片鸡，应该不陌生吧~

话说家里刚巧有 Nestum 麦片和新年做年饼剩余的牛油，然后逼著自己不能够偷懒，赶紧把食材弄一弄，变成了 Nestum 麦片蛋糕 ！

Nestum 麦片蛋糕

材料:

1. 自发面粉 - 150g

2. Nestum 麦片 - 40g

3. 无盐牛油  - 200g

4. 糖           - 100g

5. 鸡蛋        - 2 粒

6. 牛奶    - 75 mL 

7. Nestum 麦片 (装饰）- 少许

步骤:

1. 将无盐牛油和糖混合一起，稍微搅拌和打发。

2. 慢慢加入鸡蛋。

3. 将筛过的自发面粉慢慢地加入拌均匀。

4. 再加入Nestum 麦片拌均匀。

5. 把牛奶分 3次慢慢加入搅拌。

6. 把蛋糕糊倒入放在铺了烘焙纸或抹了一层油的盘中。

7. 轻轻地敲一敲，稍微把蛋糕糊中的空气释放。

8. 以Nestum 麦片装饰。

9. 放入已预热的烤箱， 以180度烘约 38分钟.

【烤箱的温度 --- 需拿捏； 不同烤箱，不同温度】

10. 取出待冷，慢慢地享用啦！

自己烘烤出来的蛋糕，就是不一样，很满足！