烘焙坊@泡泡米饼,Bubbles Rice Cookies

泡泡米饼，真得很好吃！

新年快乐！恭喜发财！

好久没写部落格了呀～

过新年，有些忙．．．所以就把写部落格的时间给耽误了．真是的～　

大家的新年过得怎么样啊？

话说年二九的时候，特地向公司请了半天假期，赶在新年前夕的步伐，为自己制作了全新的这款年饼⇒　泡泡米饼！

超好吃的！香香脆脆的，一口接一口，难于自拔哦～呵呵．．．

就来跟大家介绍一下这年饼的制作过程．非常简单哦～😂

材料：

１．牛油－２６０ｇ

２．糖－１２０ｇ

３．鸡蛋－２个

４．自发面粉－３４０ｇ

５．泡泡米－１６０ｇ

６．巧克力豆－１４０ｇ

INGREDIENTS:

1. Margarine / Butter - 260g

2. Sugar - 120g

3. Eggs - 2

4. Self-Raising Flour - 340g

5. Rice Bubbles - 160g

6. Chocolate chips - 140g

做法：
１．把牛油和糖打发，打发至白与蓬松．
２．加入鸡蛋，搅拌均匀．
３．之后，把自发面粉慢慢地加入，搅拌均匀．
４．最后，加入泡泡米和巧克力豆，搅拌均匀．
５．然后，把一汤匙搅拌均匀的搅拌体放在烘焙盘上．
６．放入烤箱内烤，１５０度，～２６分钟．
７．冷却后，存入罐子及享用啦！

METHODS:
1. Cream margarine / butter & sugar till white & fluffy.
2. Add eggs & mix well.
3. Sift in flour & continue to mix well.
4. Lastly pour in rice bubbles & chocolate chips, fold well with a rubber spatula.
5. Scoop chocolate mixture with a dessert spoon & drop on to a lined baking tray.
6. Bake at preheated oven at 150 degree celcius for about 26 minutes.
7. Cool down cookies & store in an airtight container or enjoy this lovely cookies! Yummy~

试一试自己制作，真的很棒哦！ 你会爱上哦～