自制美禄早餐谷粮冰淇淋
炎炎夏日, 冰淇淋给你带来一丝凉爽~
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上一次的燕麦奇曲饼冰淇淋, 不知大家是否已经试了自己制作呢?
已经尝试那食谱的友人, 是不是觉得很简单呀~ 有没有呢~ 呵呵...
对吧~ 简易又香醇, 顺滑, 绵密可口的口感 !
还没尝试燕麦奇曲饼冰淇淋食谱的, 可以点进这里 👇
有时侯, 早餐谷粮单吃或配牛奶或优格已经吃腻了 ?
然后, 就把剩余的早餐谷粮搁置一边 ?
哦~~~ 太浪费了!!! 没关系 ...
今天来制作另一个也只需三种材料的美禄早餐谷粮冰淇淋呗 !
材料:
1. 动物性鲜奶油 (Dairy Whipping Cream) 200mL
2. 炼奶 ~50g
3. 雀巢美禄早餐谷粮 (Nestle Milo) ~50g---100g
注意事项:
*** 打发鲜奶油时, 会因为搅拌器的搅动与摩擦而产生热能, 使鲜奶油的温度渐渐会升高, 容易造成 [ 奶油化 ], 甚至形成油水分离的脂肪颗粒与白脱乳.
所以在搅打的过程中, 务必维持在低温状态 ~
做法:
１. 事先将工具( 搅拌器与搅拌盆 ) 冷藏, 再准备一个盛装冰块水的盆.
然后放入即将打发鲜奶油的搅拌盆.
这样的确是个帮助冷却的好方法！
２. 用搅拌器将鲜奶右打至湿性发泡．
３．把弄碎的 和炼奶加入已打发的鲜奶油中拌均．
４．放入容器冷冻６小时就可享用了．
（ 温馨提示：冷冻超过６小时冰淇淋会变硬，食用前先将冰淇淋放在室温５－１０分钟让它稍微软化后比较容易舀出 ）
好吧~ 别犹豫了, 就一起动手制作属于你自己喜欢的冰淇淋.
在这炎热的天气里, 让这冰淇淋替你消消暑呗 ~ 😆
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